Allgemein•Gourmethotel•Rezepte

Rezept – Oberwirts Schlutzkrapfen

20. April 2020 von Oberwirt Keine Kommentare
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 1. Teig: 200 g Weizenmehl 300 g Roggenmehl 2 ganze Eier 100 ml lauwarme Milch 1...
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Kulinarik•Rezepte

Die Geburtsstunde der „Spaghettini Oberwirt“

28. Januar 2019 von Oberwirt Keine Kommentare
AUF DER ALM „AUS DER NOT GEBOREN“ Das „Rezept“ zum Sugo für die „Spaghettini Oberwirt“ entspringt einem Zufall zum Ausklang...
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Gourmethotel•Kulinarik•Rezepte

Rezept – Der Klassiker: Spaghettini Oberwirt

10. Januar 2019 von Oberwirt 2 Kommentare
Zutaten für 4 Personen: 180 g Rohschinken 1TL gehackter Knoblauch 2 Stück getrockneter Peperoncino etwas Olivenöl 400 g Tomatensauce (mit...
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